DAPUR KEREN

Bubur Ayam Istimewa

Anda bosan dengan sarapan yang itu-itu juga? cobalah resep yang satu ini

Bahan bahan

1. Ayam
2. Beras
3. Daun salam
4. Daun seledri
5. Bawang Putih
6. Bawang Merah
7. Merica
8. Ketumbar
9. Bawang merah goreng
10. Kerupuk
11. Kecap

Cara membuat

Haluskan bumbu-bumbu berupa bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar dan garam. Rebus Ayam dengan sedikit air dan bumbu yang dihaluskan sampai airnya hampir habis. Setelah dingin suwir-suwir daging ayam. Keringkan suwiran daging ayam yaitu dengan cara disangrai dengan sedikit minyak.

Rebus beras dengan daun salam, sertakan tulang dan sisa air rebusan daging ayam. Jangan lupa bubuhkan garam secukupnya.

Setelah bubur matang, buang daun salam dan tulang-tulang ayamnya. Sajikan diatas mangkok dengan diberi toping: suwiran daging ayam, kerupuk, bawang goreng dan kecap.

Selamat menikmati! Inilah resep versi Nyonya Sok Tahu. Resep yang betul dapat dilihat di sini: irma79.blogspot.com

Ditulis oleh Ny Sok Tahu pada (Wed, 7 Mar 2012)