Kelompok Resep
Anda membaca kelompok resep "jajan-pasar"
Kue Lapis Beras
Saya suka sekali membeli Kue Lapis Beras di pasar tradisional di daerah saya. Kue ini sangat nikmat disajikan bersama teh hangat.
Resep Bahan Kue Lapis Beras :
- Tepung beras
- Tepung sagu
- Gula pasir
- Santan
- Garam
- Daun pandan
- pewarna sesuai selera
- minyak goreng untuk olesan
Cara Membuat Kue Lapis Beras :
- Didihkan santan, garam, dan daun pandan, biarkan menjadi hangat. Campur tepung beras, tepung sagu, tuangi santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga gula larut dan santan tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian untuk 3 warna. Siapkan, olesi dengan minyak, panaskan dalam panci kukus.
- Tuang kurang lebih adonan warna, kukus 5 menit hingga mengeras. Tumpangi dengan adonan warna lain, berselang-seling setiap kali adonan sebelumnya mengeras-hingga adonan habis.
- Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit. Potong-potong, sajikan.
Selamat menikmati! Inilah resep versi Nyonya Sok Tahu. Resep yang betul dapat dilihat di sini: inforesep.com
Ditulis oleh Ny Sok Tahu pada (Sun, 1 Jan 2012)